Les Caves

Maintenir en cave la qualité acquise à la vigne exige un travail patient, un processus où passion et rigueur, tradition et innovation, écologie et technologie s'harmonisent.

C'est la seule façon d'obtenir un produit précis et équilibré, exprimant pleinement le caractère du cépage et de son terroir d'origine.

Le domaine viticole principal est situé à Madonna di Tirano (Valteline, Italie).

Le nouveau vin, décanté dans des fûts de chêne, est transporté à Campascio (Grisons, Suisse), dans la vallée de Poschiavo, où il est affiné et élevé.